|
|
|
|
Напитки в СССР |
Drinks in the USSR |
|
С
напитками в СССР все было достаточно плохо. То есть, всегда в
том или ином виде присутствовали чаи, морсы, соки и водка. А с
марочными, фирменными, разлитыми по бутылкам с этикеткой
напитками все было достаточно плохо.
Во всем мире росло потребление разных фирменных напитков, а у
нас все было из котла. В СССР надо был идти за сметаной со своей
банкой, любую банку можно было сдать, колбасу заворачивали в
бумагу, а в магазин ходили со своей авоськой. Раньше вообще не
было привычки продавать тару с продуктом. |
|
 |
Харьков, 1924-й год. Чайная
комната. Попил и отвалил. Никакого Липтона в бутылках. |
|
 |
1952-й год. Школьная столовая.
Никаких пакетированных соков и кефирчиков. |
|
 |
1955-й год. Единственное
заведение по автоматической продаже пива под названием
"Автомат". Идея взята у американцев. На фото изображен первый
день работы после года ремонта.
|
|
 |
Москва, 1959-й год. Хрущев и
Никсон (в тот момент вице-президент) на стенде компании Пепси на
Американской национальной выставке в Сокольниках.
В 1972 году Пепси-кола договорилась с советским правительством о
том, что Пепси будут разливать "из концентрата и по технологии
компании Пепсико", а СССР взамен получит возможность
экспортировать водку "Столичная". |
В 60-е пошла страшная мода на любые автоматы.
Весь мир тогда мечтал о роботах, мы мечтали об автоматической
торговле. Затея в некотором смысле провалилась из-за того, что не
учитывала советскую реальность. Скажем, когда автомат по продаже
картошки насыпает тебе гнилой картошки, то им никто не хочет
пользоваться. Все-таки, когда есть возможность покопаться в
землистом контейнере, найдя несколько относительно крепких овощей, в
этом есть не только надежда на вкусный обед, но тренировка
бойцовских качеств. Автоматы выжили только те, которые выдавали
продукт одинакового качества - по продаже газировки. Еще иногда
встречались автоматы по продаже подсолнечного масла. Выжила только
газировка.
|
 |
1961-й. ВДНХ. Все-таки, до начала борьбы с излишествами мы
совершенно не отставали в графическом и эстетическом развитии от
Запада.
|
|
 |
1965-й. Иркутск. Из таких
бочек торговали молоком и квасом. Очень живучая модель
оказалась. |
|
 |
1966-й. Хабаровск. Ничего не
изменилось. |
|
 |
1968-й. Если бы за
американской актрисой Фэй Данауэй и ее другом Джерри Шацбергом
по ГУМу не бегал американский фотограф, мы могли бы никогда не
узнать, что наши прекрасные автоматы на фотографии 1961 года на
ВДНХ были красного цвета с красивым цветным рисунком на стекле. |
|
 |
1974-й. Какой-то пансионат для
иностранцев. Горошек "Глобус" справа наверху. С самого правого
края рядом с весами виден конус для продажи сока. Пустой,
правда. Не было в СССР привычки пить соки из холодильника.
Продавщица открывала трехлитровую банку, переливала ее в конус.
А оттуда - по стаканам. |
|
 |
1982-й. Выбор напитков в
вагоне-ресторане транссибирского поезда. Изобилие кажущееся.
Никаких изысканных сухих красных вин, которых сегодня даже в
палатке не меньше 50 видов продают. Никаких XO и VSOP. |
|
 |
1983-й. Червь консьюмеризма
поселился в наивных и чистах душах русичей. Правда,
бутылочку-то, молодой человек, надо возвращать, кому сказала.
Попил, насладился тепленьким, верни тару. Ее обратно на завод
отвезут. |
|
 |
Убогие позднесоветские
"газированные автоматы". Деградация по таким вот проявлениям и
видна. Вместо изящных форм - металлические листы, вместо
красивой надписи - примитивный армейский трафарет. |
|
 |
1986-й. Квасок, который уже не
попыривает в носок. О нем только воспоминания остались, что он
был хорош. Не был он хорош. Во-первых, он был кислым, во-вторых,
его безбожно разбавляли.
|
|
 |
1986-й. Такой же киоск с
Пепси, но цветная фотка. Кстати, если кто думает, что в киоске
Пепси всегда в продаже было Пепси, тот глубоко заблуждается.
|
В магазинах обычно в продаже был "Буратино" или
"Колокольчик". "Байкал" или "Тархун" тоже не всегда продавались. А
Пепси когда выставляли в каком-нибудь универсаме, его брали в запас
- на день рождения, например, выставить потом.
|
 |
1987-й. Тетка торгует зеленью
на витрине молочного магазина. За стеклом видны кассирши. Те
самые, к которым надо было приходить хорошо приготовленным -
знать все цены, количество товара и номера отделов. |
|
 |
1987-й. Волгоград. В
американском архиве эта фотка сопровождается комментарием века:
"A woman on a street in Volgograd sells some sort of liquid for
the invalids of the Great Patriotic War (the Soviet name for
World War II)." Видимо, тогда же в 87-м и переводили надпись с
бочки, когда еще спросить было не у кого, что инвалидов ВОВ
обслуживают вне очереди. Кстати, эти надписи - единственное
документальное признание того, что очереди в СССР есть. |
|
 |
1987-й. Красота. Кстати, в те
времена не было никакой борьбы мерчандайзеров, не было никаких
ПОС-материалов, никто не вешал на полки воблеры. Никому бы и в
голову не пришла мысль раздавать бесплатно пробнички. Если
магазину выдавали надувной мячик с логотипом Пепси, он почитал
это за честь. И выставлял в витрину искренне и задаром. |
|
 |
1987-й. Продают Жигулевское в
бутылках. |
|
 |
1990-й. Автомат по продаже
Пепси в метро. Редкий экземпляр. Вот автоматы, которые справа
стоят, везде в центре встречались - они продавали газеты
"Правда", "Известия", "Московские новости". Кстати, на всех
автоматах с газировкой (и на игровых тоже) всегда была надпись
"Просьба! Юбилейные и гнутые монеты не опускать". С гнутыми
понятно, а юбилейные нельзя опускать, потому что они отличались
от других монет того же номинала весом и иногда размером. |
|
 |
1990-й. Штурм. |
|
 |
1990-й. За водкой ходят со
своей пустой тарой - в обмен. Судя по виду из окна, это красный
дом на улице Строителей. |
|
 |
1991-й. Ряд старых автоматов.
Наблюдается робкая попытка придать им веселенький вид. |
|
 |
1991-й. Ветеран пьет газировку
с сиропом. На среднем автомате кто-то уже процарапал логотип
"Депеш Мода". Стаканы были всегда общими. Подходишь, моешь его в
самом автомате, подставляешь потом под форсунку. Брезгливые
эстеты носили с собой складные стаканы, которые имели
особенность складываться в процессе. |
|
 |
1991-й. Ул. Горького. На
полках - трехлитровые банки с соками. Очередь явно не за ними. |
Новейшая история
|
 |
1992-й. Под Киевом. Это уже не СССР. Чувак позирует для
американского фотографа, голосуя бутылкой водки, чтобы поменять
ее на бензин. Бутылка водки долгое время была своеобразной
валютой. Но в середине девяностых все сантехники вдруг перестали
брать бутылки в качестве оплаты, потому что дураков не осталось
- водка продается везде, и известно, сколько она стоит. Поэтому
все перешли на деньги. Бутылку сегодня дарят только врачу и
учителю, да и то с коньяком. |
|
 |
1993-й. С развалом Союза
как-то пропал интерес к Пепси. Потому что появилась Кока.
Сначала еще ставили киоски в виде банки Коки. |
|
 |
Иногда даже заботились о
покупателях - делали подобия козырьков над окошком. |
Чуть ли не до начала нового тысячелетия купить
что-нибудь прохладное было почте нереально. В магазинах не было
холодильников. А потом прагматика взяла верх. Товары перестали
помещаться, лишнего места в киосках не осталось. А холодильники,
которые теперь бесплатно выдаются палаткам, выставляют на улицу,
чтобы не занимали торговой площади. И сегодня попить холодненького
можно практически на любой улице любого города России. О чем еще 20
лет назад нельзя было помечтать даже во сне.
Текст и фото: (tema)

|
|
|
|